do级红酒什么意思?
是法定产区葡萄酒,是西班牙葡萄酒分级制度里面的一个等级,全称是Vinos con Denominación de Origen,其具体内容规定了允许使用的葡萄品种、单位面积产量、酿造方法以及陈酿时间。
西班牙红酒等级?
西班牙红酒有六个等级 一:日常餐酒 ,也是西班牙分级体系中最低一级,没有限制可以使用不同产区的葡萄酿造。 二:地区餐酒这个等级对于产区,葡萄品种没有过多要求。 三、特定地区葡萄酒,相当于法国的地区餐酒,只有5年以上的产区才能申请这个级别。 四、以原产地命名的葡萄酒,类似于法国AOC级别。 五、优质原产地命名的葡萄酒,目前在西班牙只有两个产区获得这个等级。
西班牙葡萄酒的葡萄酒分级制度将葡萄酒分为了五个等级,从低到高分别是日常餐酒(VdM)、地区标识酒(VC)、优良地区餐酒(VdlT)、法定产区(DO)、和优良法定产区(DOC)。 一般旧世界产酒国因品质的高低将葡萄酒分成几个等级后,就不再细分了,但由于西班牙传统的酿造方式是浸皮的时间比较长,在美国橡木桶中熟成的时间也比较长,于是在法定产区(Denominacion de Origen,简称DO)的葡萄酒中,又会根据在橡木桶中熟成的时间分为4个档次,这是其他国家没有的。
从低到高分别为:VINO DE MESA(餐酒级)、VINO DE LA TIERRA(地区餐酒级)、IGP 或者VINO DE CALIDAD(高品质餐酒级)、D.O(法定产区级)、D.O.Ca(优质法定产区级)、PAGO 或者 VINO DE PAGO(酒庄酒)。从后面两个图表我们似乎感觉VINO DE PAGO就是认证级别最高的西班牙酒,但为何WFS的图表要将其平行于D.O另列呢?
1. 日常餐酒 日常餐酒(Vino de Mesa),简称为VM,相当于法国的VDT级别。日常餐酒是西班牙葡萄酒分级体系中的最低一级,产量大,简单易饮,一般日常用餐时饮用。 2. 地区餐酒 地区餐酒(Vino de la Tierra), 简称为VT或VdlT,这一级别相当于法国葡萄酒中的VDP级别。这类葡萄酒限定了葡萄酒的生产区域,但在葡萄种植和葡萄酒酿造等方面的要求不像DO级别那么严格。目前,西班牙共有超过40个地区餐酒产区。 3. 有地理标志的优质葡萄酒 有地理标志的优质葡萄酒(Vinos de Calidad con Indicacion Geografica),简称为VCIG或VC。VCIG等级于2003年引入西班牙,类似于法国的VDQS级别。一般而言,只有成为该级别5年以上的产区才有资格申请为更高的DO级别。 4. 原产地命名 原产地命名(Denominacion de Origen),简称为DO,类似于法国的AOC级别。在1988年之前,DO级一直是西班牙葡萄酒的最高等级。这一级别对葡萄园的管理和葡萄酒酿造等方面有较为严格的要求。目前,西班牙共有70个DO产区,每个产区都有各自的管理委员会(Consejo Regulador),负责制定各自产区的各项标准。
作为历史悠久的旧世界产酒国,西班牙的葡萄酒产量大、性价比高,颇受消费者喜爱。 早在1932年,西班牙就创立了原产地命名(Denominacion de Origen,简称DO)制度。2003年,为了响应欧盟的标准,西班牙在原有制度的基础上作了相应的调整,建立了新的葡萄酒分级制度。这一制度将西班牙葡萄酒从低到高分为六个等级。
这个不是d0等级,是DO等级,是西班牙葡萄酒等级制定以后其中的一个等级,以下是西班牙葡萄酒的等级划分,依次从最低到最高。 VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。 2. VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。 3. VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。 4. DO(Denomination De Origin):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。
红酒的级别是怎样分别的?
红酒分4个等级,即日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒、法定地区葡萄酒。 1.日常餐酒。日常餐酒为最低等级的餐酒,日常餐酒又分三级:只混合法国产的葡萄的为高级日常餐酒,混合其他国家地区葡萄的为中级日常餐酒,法国国内酿造的葡萄产地不明确的为低级日常餐酒; 2.地区餐酒。它是日常餐酒的升级,酿造用的葡萄为品酒委员会认可品种,产地与所加标签一致,被品酒委员会核准;
红酒通常有四个等级: 一、法定产区葡萄酒也就是AOC是最高等级,产量占法国的35%。 二、优良地区餐酒 'VDQS算是AOC的过度等级。 三、地区餐酒VDP, 四、最低等级VDT也就日常餐酒。 在新规定下,现在法国干红葡萄酒其实只有三个等级,分别是AOP也就是AOC,其次是IGP和VDF也就是地区餐酒和日常餐酒。
1. 首先辨别红酒的高低档首先是看产区,红酒产地可以简单分为旧世界和新世界,通常旧世界的红酒比新世界的红酒档次高。 2. 然后看酒庄的列级,级别高的酒庄档次更高; 其次看年份,好年份出的酒通常比较稀缺,档次就更高。 3. 最后看价格,正规的商家卖的红酒越贵,档次越高。
一、看产区。一般旧世界(欧洲)的红酒要比新世界(澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非和美国等)的红酒级别高。 二、看酒庄列级。级别越高的酒庄出产的红酒档次就越高。 三、看年份。 四、看价格。 红酒 
vinos alicante西班牙语什么意思?
vino红酒的意思vinos红酒的复数alicante是西班牙的一个城市就是 alicante的红酒